华声在线全媒体记者 余蓉 见习记者 张司佳

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暑假期间，许多大学生选择走出家门、步入企业，或实习或做兼职。

哪些工作更受大学生青睐?近日，记者走访发现，在麦当劳、肯德基、星巴克等餐饮店，Zara、优衣库、无印良品等快时尚品牌门店，活跃着一大批大学生的身影。

大学生暑期实习为何不选择“大厂”而选择“时薪制”门店?他们从中获得什么?这是否意味着大学生追求“体面、正规、稳定”的择业思维已发生改变?记者对此进行了采访。

为何选择“时薪制”

在位于长沙市五一广场的UR时装店，长沙环境保护职业技术学院大二学生小刘正热心地给顾客拿取想试穿的服装。“一放暑假，我就选择来这实习工作，每天工作8小时，时薪17元，收入还不错。”小刘说。

在湖南师范大学就读的大三学生小宋有多段“时薪制”实习经历，她目前在一家优衣库门店实习，薪资为21元/时，但她更喜欢的是这里相对自由的工作时间：“我正打算参加公务员考试，在这上班的时间可提前一周跟店长沟通，让我的学习和工作都能兼顾。”

容易入职也是原因之一。记者在多家门店了解到，绝大多数快消门店对大学生实习非常欢迎，基本没有设置什么门槛。比如一家星巴克门店因为扩张正在大量招收大学生兼职，“只要是长沙的高校学生，又能够相对稳定在这儿兼职，我们都是欢迎的。”该店的孟店长说。

学生们还普遍喜欢这些门店和谐、轻松的工作氛围。在湖南科技大学读研一的小王“时薪制”实习经验较为丰富，让她印象最深刻的是在必胜客门店实习的那段经历，公司的老员工会为她分享经验、提供指导。“客流高峰期的时候，经理会和我们一起忙，这让我感觉大家是一个团结的集体。”

他们从中获得什么

不少大学生表示，“时薪制”工作并不轻松，除了要在客流高峰期完成几倍的工作量，还要妥善处理与顾客的矛盾和纠纷，要记住所有餐饮配方或是卖场所有衣服的位置，经常要工作到晚上11点半才下夜班。

“可能在许多人的印象中，我这份工作只是体力活，其实它对我能力的培养还挺多。”中南林业科技大学的大二学生小王这个暑假在一家Zara门店实习。每周，他都要汇报分享新品，还要用英文同外国人交流，自己的人际交往能力和穿搭品位都得到了很大提升。

“我之前在某科技公司的人力资源岗位实习，既没有工资，也没学到与专业相关的知识，那才是‘打杂’。”在小王看来，在Zara的实习很有获得感。

实际上，提供“时薪制”工作的企业多数是有外资背景的品牌，已形成了成熟的人才培养机制和体系。在正式上岗前，这些企业都会对实习生进行针对性强的培训，并通过师徒制的形式帮助他们快速适应工作。

湖南劳动人事职业学院的大二学生小邹在星巴克实习已满1年，他说：“不仅是咖啡技艺，我目前还在学习值班经理的管理内容，包括人际关系处理、公司整体运营体系等。”

从最开始的频频出错，到半个月后能独立制作300杯饮品满足早高峰顾客需求，在瑞幸咖啡实习的长沙民政职业技术学院的大三学生小唐成长十分迅速：“我一开始也经常做错，但没人指责我，都在帮助我，我从同事们身上学到了很多。”

择业思维已发生改变

记者采访时发现，选择“时薪制”工作的大学生普遍对即将到来的职场生涯较为迷茫，或对所学专业缺乏兴趣，或对就业前景认知不够清晰。择业迷茫期中，他们选择用“时薪制”工作进行过渡，在不断尝试中主动迎接未来的不确定性。

“先把这份工作当成打暑期工，以后从事什么职业我还没想好。”中南林业科技大学学生小王在Zara做导购，这份工作与他的个人职业期待仍有差距。他表示未来可能会考研，“如果找不到更好的工作也可能会选择留在这里。”

也有大学生在“时薪制”工作中明确了就业方向。“本来只是想来星巴克做个兼职，现在打算毕业后继续留在这里。”湖南劳动人事职业学院的小邹学的是人力资源管理专业，“我很享受在这里工作的时光，这几天刚参加完内部的晋升面试，之后想慢慢做到副店长、店长。”

值得注意的是，体面、稳定、正规的实习工作依旧是大学生的热门选择。中南大学新闻系数字出版专业2021级本科生小卜去年暑假在联通做过地推销售，也做过家教：“今年暑假，学校为我们提供了到主流媒体实习的机会，我毫不犹豫报名参加了。”湖南大学2022级研究生小王读本科时“时薪制”实习经验丰富，今年暑假实习选择了某大型国有银行：“读研后，暑期实习我更看重去行业认可度高的大企业体验职场环境，锻炼个人能力。”

一位大学生就业指导业内人士认为，当前大学生就业形势较为复杂，选择“时薪制”工作不失为积极面对就业的准备与尝试。但体验一些职业后，大学生还是要尽早确定未来职业方向，让实习更契合自己的成长。而社会各界还需加大力度，为大学生提供更多优质见习岗位，解决大学生寻找就业见习机会难的问题。此外，学校也应努力提高学生对专业的全面认知，帮助学生制定、调整职业规划，增强其求职积极性和主动性。